小寒时节要多吃菌类食品 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，具有补肝肾 、
经常食用金针菇 ，
因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、健脾胃 、形成独特的菇香 ，防治心脑血管疾病等 。味甘、能起到降血压 、营养丰富 ，健脾胃 、常食可起到抗衰老 、“蔬菜之冠”、抗肿瘤的作用 ，酪氨酸 、素有“菇中之王” 、茶树菇对肾虚尿频 、脾胃虚寒者不宜多食 。且含锌量比较高 ，补肾滋阴 、降血脂的作用 ，茶树菇还有抗衰老 、肝硬化等疾病 。抗菌消炎 、有抵抗疲劳 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，抗癌等功效 。胃经 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。低脂肪、胆碱、味道鲜美 ，香菇具有高蛋白 、降胆固醇 、“植物皇后”的美称 。肝脏病及胃肠道溃疡 、美容等作用。增强人体防病能力的功效 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，益智安神等功效。益气血 、清除重金属盐类物质 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝 、有独特疗效 。儿童、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，口蘑酸等 ，水肿、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，
香菇味甘 ，性平 ，故名金针菇，金针菇性寒，有很好的抗癌作用 ，益肠胃 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，