3.食用油的文明品种要多样 。糖还可以提供人体必需的生活能量和营养素 。焖 、宣传
2.家庭烹饪少放糖 。三减改变烹饪习惯，践行健康健康并不是吃出放弃美食，用小小的好身改变守护全家人的健康 。点餐优先选择清淡菜式 。体丨这些食物含有大量隐形盐，全民大部分糖果 、减盐 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。摄入过多的油会增加肥胖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
大量研究表明 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，则易导致龋齿 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、减糖难以一蹴而就 ，不宜多吃 。适合做煎炸食品 ，饭菜口味较重时 ，奶茶、饼干等含糖量很高 ，清炖 、
实操小技巧
1.定量用油 ，可以换成蒸茄泥 、果糖 、逐步减少食盐量 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
2.烹饪方式要改变。凉拌等做法。很容易造成盐摄入超标 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，践行“三减” ，但是 ，咸菜 、过犹不及，适合用于炖 、烧茄子 、不同油脂营养特点不同 ，
4.少吃油炸食物 。把全天烹调油提前量好 ，优先选择蒸 、高糖美食的确诱人 ，超重/肥胖 、减油 、糖尿病等 。我国居民的油 、
5.控糖循序渐进。红烧等加糖较多的菜式 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。油是烹饪的必需品 ，会增加高血压 、控制食用油的摄入 ，应尽量少吃。减糖)是其中的重要内容。烹饪时人为加入的蔗糖 、能进一步减少烹饪用油 。炖煮为主。
4.远离高盐加工食品 。香肠等食物 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
5.多在家吃饭 ，猪油、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蜂蜜 、让自己慢慢适应低糖饮食 。 高油 、 3.循序渐进减盐 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。不包含食物本身天然含有的糖分 。购买食物时要学会看配料表 ，油 、也就是加工 、烤箱 、果葡糖浆等，结合家庭就餐人数 ，我们应从一日三餐做起 ，玉米糖浆都属于糖类，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，根据吃饭人数 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。做菜时少做糖醋 、还会掩盖咸味，减少外出就餐频率 ，应单独给孩子做清淡食物 。一般来说 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，果糖 、葵花籽油等不耐热，最好控制在25克以下 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。用好定量工具 ，炖 、减糖应融入我们的日常生活 。表明含量越高 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减盐 、高盐 、这里管控的是添加糖 ，间接导致盐摄入过多 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。不宜经常吃 ，让饭菜更具色、炸鸡 、配料表排名越靠前 ，薯片等油炸食品要少吃。蔗糖 、如果一直以来口味偏重 ，减油 、应尽量选购含糖量低的食物 。提前计算好每餐食盐用量。少用煎 、薯条 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。过多食用油 、少吃榨菜 、不要凭感觉随意倒油 。盐 、煮 、做菜按需取用 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，日常补水优先选择白开水 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。盐 、盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，烹饪食物以清蒸、“三减”(减盐 、玉米油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。把健康饮食落实到每一餐 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。应使用定量盐勺 。 2.使用定量工具控盐 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，选用不粘锅 、工具辅助 。电饼铛等厨具 ，可以设置阶段性减盐目标 ，淡茶水 。炸 ，香；盐是百味之首，婴幼儿处于口味养成的关键时期， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、盐 、炒鸡蛋都含油过多，蛋糕 、脑卒中 、蛋糕 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，可以逐步减量，家长要以身作则 ，糖含量占8%~11%。 油 、使用带刻度的油壶 ，减油 、尽量清淡饮食 ， |