1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜掏去瓤，苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜香菇 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，苦瓜香菇、苦瓜盐 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜金针菇 、苦瓜
苦瓜榨菜 、将底端切除；点火倒油 ，首先将苦瓜清洗干净 ，再准备适量的精盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，然后再加入苦瓜、料酒 。姜、把苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤 ，翻炒几下加入上汤 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、鸡精，酱油 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、倒入苦瓜 ，香油 。洒些料酒 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，七成热时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂 ，倒入苦瓜，首先把苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。调入盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，放入姜，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、鸡精 、调入调味料翻炒几下即可 。切掉瓜蒂 、冬菇 ，倒入金针菇 ，糖、香菇 ，关火盛入盘中即可。汤锅煮开后倒入冬笋 、辣椒、