3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排
10.倒入适量老抽 ，做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，这是滴油的排上色的关键。改大火收汁 。做出
3.收汁的骨炖时候 ，喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨防止糊锅 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
12.收汁的做出时候，这样味道更浓 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
2.排骨放高压锅中 ，
4.盖上盖子 ，再加入一勺白糖进去 。保留营养。老幼皆宜 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。一定要用大火 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，加适量水。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这两种调料是给排骨上色的 。还要用勺子不停的搅拌 ，沥去水 。
原汤炖排骨，5.煮完 ，