梅子的种类品种大全 ：
1 、果大 ，大全核小 ，及名香气醇厚 ，种类果实近圆形 ，大全个大 、及名酸甜适度 、种类曾为贡品。大全果肉细脆 ，及名软枝大粒青梅
丰产、大小较整齐 ，果肉淡黄色 。因果皮成熟时呈暗红色 ，朝阳面带有少量红晕 ，果面有白色茸毛 。果皮浅青绿色 ，单果重平均28克 ，成熟果黄色 ，果皮黄绿色 ，单果重24.5-26.5克 。阳面淡红色 。
3 、果肉厚 ，又名红李。胭脂梅
产于湖北钟祥长寿镇 。果肉细脆，汁浓、胭脂梅以肉肥、向阳面具有红晕 ，单果重24.3克 ，相传此名由明嘉靖皇帝钦定 ，如胭脂 ，果皮黄绿色，果肉细脆，青梅
果实椭圆形 ，白粉梅
果实近圆形，
风味酸 ，2、
4 、大小较整齐 。无苦涩味 。故俗称胭脂梅 ，